Call a spade a spade. (까놓고 말하다, 솔직히 말하라.)간결한 격언 속에 흔히 많은 지혜가 깃들어 있다. -소포클레스 오늘의 영단어 - MFN : The Most Favored Nation : (무역)최혜국오늘의 영단어 - stick to : 굳게 지키다, 방침을 고수하다첫사랑의 여성과 결혼하는 것처럼 행운을 잡은 자도 없다. -유태격언 같은 원인으로 비소 중독과 매독, 기타 질환이 발병했을 때, 이들은 보통 개별적인 질환으로 다뤄지지 않는다. 그런데 왜 설탕을 원인으로 하는 다양한 질환은 개별적인 증상인 듯 각각 치료해야 하는 것일까? 가공 과정에서 가장 많이 변성되는 것은 설탕이나 밀가루 같은 정제 탄수화물이다. 사탕수수나 사탕무는 90%, 밀은 30%가 사라진다. 요리로 인한 변화는 무시해도 될 정도이다. 자연 식품의 왜곡은 인류 역사상 지극히 최근에 시작되었다. 사람은 식물만으로도 충분히 살 수 있다. 수백만의 동양인들은 오래 전부터 쌀을 먹고 수세기를 살아왔다. 가공되지 않은 자연 식품을 먹는 곳에 설탕으로 인한 질병은 발붙이지 못한다. - G.D. 캠벨 박사 [당뇨병, 관상동맥혈전증, 사카린 질병] 진정으로 당신의 삶을 바꾸고 싶거든 당신을 에워싼 것부터 바꿔라. -앤드류 매튜스 듣기 좋은 노래도 한두 번이지 , 아무리 좋은 것이라도 너무 자주 반복되면 싫증이 난다는 말. 오늘의 영단어 - glucose : 포도당오늘의 영단어 - saturated : 스며든, 흠뻑젖은, 포화상태가 된